Свежий обезвоженный зеленый перец

Обезвоженные гранулы зеленого перца являются специально обработанным пищевым материалом. Благодаря серии методов обработки свежие зеленые перцы обрабатываются в гранулы для удобного хранения и транспортировки. Этот метод обработки не только сохраняет питательные вещества и цвет зеленого перца, но также делает объем и вес зеленого перца меньше, что облегчает хранение и использование. Обезвоженные гранулы зеленого перца подходят для различных методов приготовления пищи, таких как суп, приготовление пищи и т. Д., Предоставляя людям удобный и быстрый выбор ингредиентов. Технология обработки гранул с обезвоженным зеленым перцем включает в себя следующие основные шаги: Выбор материала: Выберите свежий и пухлый зеленый перец с толстой плотью, плотной тканью и менее грубым волокном. Очистка: Удалите фруктовые стебли и ополосните проточной водой, чтобы удалить прикрепленную грязь, примеси, пестициды и микробные загрязненные ткани. Резка: Разрежьте зеленый перец на ломтики, кубики или полоски определенного размера, чтобы облегчить испарение воды. ‌

Бланширование: время бланширования варьируется в зависимости от типа сырья. Время бланширования должно быть отрегулировано до такой степени, что зеленый перец слегка мягкий. Чрезмерное пролечение приведет к большой потере питательных веществ и снижению способности регидратировать. ‌

Охлаждение: после того, как бланшированный зеленый перец вырван из кастрюли, его следует немедленно погрузить в холодную воду, чтобы рассеять тепло. ‌

Высыхание: распределите бланшированный и сушеный зеленый перец равномерно на противень, контролируйте температуру при 32-42 ℃ и дайте им высохнуть. ‌

Сбалансированная влага: поместите сушеный зеленый перец в плотно построенный большой деревянный шкаф (коробка) и временно запечатайте их, чтобы сохранить содержание влаги в сушеных зеленых перца. ‌

Выбор: Используйте сито, чтобы удалить разбитые частицы, фрагменты и примеси в продукте, затем налейте его на сборный стол, чтобы выбрать неквалифицированные продукты. ‌

Упаковка: Обычно упакован в гофрированные коробки, коробка выложена пластиковыми пакетами и запечатанными, 500 грамм на маленький пакет, 50 килограммов на большой пакет. ‌

Благодаря этому процессу обработки гранулы с обезвоженным зеленым перцем не только просты в хранении и транспортировке, но также могут быстро восстановить свой первоначальный вкус и питание во время приготовления пищи, обеспечивая удобный и выбор быстрого питания для домашних кухонь и индустрии общественного питания.